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Temperatura di servizio: 4°/6° C
nasce un rosè elegante
Antipasti e delicati piatti di pesce e terra
Abbinamenti suggeriti:
sapidità e identità racchiusi in un piccolo viaggio tra i filari di Contini
Tyrsos-Vermentino-Sardegna - DOC gourmet campania Temperatura di servizio: 4°/6° CVitigno Vermentino. Zona di produzione Valle del fiume Tirso. Altitudine Fino a 50 metri s. l. m. Clima Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate. Carattere del terreno Alluvionale, parte sabbioso, leggermente argilloso. Allevamento delle viti Impianti a spalliera (cordone speronato). Resa uva per ettaro 80 90 quintali. Vinificazione Pigiadiraspatura, pressatura soffice, fermentazione in
