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VINIFICAZIONE: Macerazione uve per 24 ore prima della pigiatura
VINIFICAZIONE: Macerazione di 15 giorni
Il suolo argilloso-calcareo con marne e una resa equilibrata di circa 60-70 quintali per ettaro fanno il resto
con una piacevole e marcata freschezza
il Leonida rivela una vibrante trama tannica
Intensità 2015 Vigneti Pernigotti colombera VINIFICAZIONE: Macerazione uve per 24Da vigneti storici, coltivati secondo i dettami della coltivazione biologica, nasce questo Intensit 2015 Vigneti Pernigotti. Ottenuto da uve Timorasso, si presenta con un bel colore giallo carico e con vivaci riflessi dorati. Vinificato esclusivamente in acciaio, questo vino si esprime con sentori minerali, che nel complesso ricordano la mela renetta e la confettura di susine, per poi evolvere su note minerali, suadenti ed un intriganti. La grande
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