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avec une belle concentration sans lourdeur
de cerise et de grenade
intense et profonde
Un grand vin blanc de Bourgogne
mais il gagnera en complexité avec quelques années en cave
Olivier Pithon - IGP 'Mon P'tit Pithon' Rouge 2023 VALLÉE DU RHÔNE avec une belle concentration sansLe Domaine Olivier Pithon est un vignoble situ Calce, dans les Pyrnes Orientales. Originaire d'Anjou, Olivier Pithon s'installe en 2001 dans ce village proche de Perpignan, attir par la richesse des terroirs locaux. Il dbute avec environ 7 hectares de vignes et adopte ds le dpart des pratiques biodynamiques, obtenant la certification en 2010. Aujourd'hui, le domaine s'tend sur 22 hectares rpartis sur des sols varis de schistes, marnes et argilo
