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un ceviche ou des plats asiatiques légers comme des nems aux crevettes
🕐 Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité
notamment au sein du groupe Alain Ducasse
attiré par la richesse des terroirs locaux
ainsi qu’un peu de Chenin Blanc pour les blancs
Clos Culombu - Ribbe Rosse Blanc 2022 Couleur:Blanc un ceviche ou des platsLe domaine Culombu, situ en Balagne, prs de Lle Rousse, a t fond en 1960 par la famille Monti. Nich sur des collines surplombant la Mditerrane, il incarne le lien entre terroir corse et tradition viticole. Sous limpulsion de Jean Pierre Monti, le domaine a volu vers une viticulture biologique ds les annes 1990, mettant en valeur les cpages autochtones comme le Niellucciu et le Sciacarellu, ainsi que la Syrah et le Grenache. Il produit des vins rouges,
