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Il Culatello di Canossa si ricava dalla pregiata “polpa del prosciutto”
Il Salame Vesuvio è fatto con pregiate carni di suino italiano
disossamento e
uova di galline allevate a terra
è ottimo con pane carasau
Bresaola - Superiore Pecorino Il Culatello di Canossa siSolo punta danca pregiata, la parte pi magra e morbida della coscia bovina. Salata e stagionata, un prodotto sano, ricco di proteine, povero di grassi e altamente digeribile. Perfetta per chi cerca leggerezza e gusto insieme.
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