Tonno Rosso | Buzzonaglia | F.lli Feola Carloforte | 350 gr varietale di spezie

varietale di spezie

Una Cuvée famosa in tutto il mondo per il grande equilibrio che riesce ad esprimere

500 piante distribuite sulla collina che da S

La Zona di produzione si trova in Località Marega nel comune di Fumane in Valpolicella

maturo e compatto

Tonno Rosso | Buzzonaglia | F.lli Feola Carloforte | 350 gr varietale di spezieLa buzzonaglia di tonno rosso di Carloforte costituita dalle parti di filetto a contatto con la lisca centrale. Apprezzata per la sua morbidezza, viene anche usata per condire la pasta, a volte insieme a pomodorini secchi. Il suo sapore pi intenso di quello del comune tonno sottolio, perci la buzzonaglia, sotto forma di antipasto, viene spesso servita con i fagioli cannellini, la cipolla di Tropea, un po di olio di oliva e un pizzico di sale.