18-6 | Proeverij: De wijnen van Noord-Italië grijs In de wijngaard: Scherer&Zimmer werken

In de wijngaard: Scherer&Zimmer werken biodynamisch en alle druiven worden met de hand geplukt

Vol en krachtig

bloedworst of licht orgaanvlees

In de wijngaard: Druiven van 11 verschillende percelen die 360 graden op de helling van de Cigliano heuvel liggen

Slechts 25 hl/ha

18-6 | Proeverij: De wijnen van Noord-Italië grijs In de wijngaard: Scherer&Zimmer werkenNa de Loire en de Rhne is het tijd om Frankrijk te verlaten, we rijden onder de Alpen door naar het Noorden van Itali. We proeven de wijnen uit de diverse regio's: Pimonte, Dolomieten, Friuli Venezia Giulia . Deze avond proeven we, begeleid door kazen en brood, zo'n 6 8 wijnen uit de regio en bespreken en proeven de regionale verschillen en gelijkenissen, de wijngeschiedenis van de regio en proeven de wijnen van de toekomst. Adres: Pieksman