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Meglio se stappato qualche ora prima del consumo
Colore: Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Al palato si presenta equilibrato e di buona struttura
VinificazioneVendemmia manuale con uve vendemmiate alla giusta maturazione
VINIFICAZIONEMetodo classico
Il Moro Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Meglio se stappato qualche oraVitigno: 100% Merlot Provenienza uve: Mendrisiotto, Ticino. Tipici suoli argillosi della regione, con presenza di calcare. Vigneti in posizione collinare, altitudine ca. 400 metri s. l. m. Vinificazione e affinamento: Fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 8 10 giorni in vasche dacciaio, a temperatura controllata. Laffinamento avviene in vasche dacciaio inox per circa 5 6 mesi. Gradazione alcolica: 14%. Note degustative: Colore rosso
