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grafite e pepe nero
Il primo passo è quello di fare un piede di vinificazione con i lieviti autoctoni
Descrizione del vino: Alla vista si presenta rubino carico ed a volte spicca un leggero “filamento arancione” dovuto alla lunga maturazione
Di buona intensità e persistenza con sentori floreali e vegetali
l’intensità del sottobosco
Keres Falanghina IGT Terre degli Osci - Angelo d'Uva Liquore grafite e pepe neroDenominazione: Falanghina IGT Dettagli tecnici: Falanghina 100%, 13%Vol. Bottiglia da 750ML Vinificazione: diraspatura manuale e pressatura soffice, chiarifica con flottazione e fermentazione controllata a 15 gradi. Affinamento 4 mesi in acciaio su fecce ed in seguito un breve periodo in bottiglia. Descrizione del vino: Colore giallo paglierino delicato. Al naso stupisce per le note floreali, di frutta a polpa bianca e per i sentori di frutta esotica
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