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Al naso profumi concentrati
tesse una trama amaricante che richiama fino alla genziana
Affinamento: 18-26 mesi a seconda dell’anno (50 al 55% in botti nuove)
Al naso spazia dalla banana al cedro candito
sostenuto da una bella tensione e da una trama sapida molto mediterranea
Palau Gazo Brut Rosé Cava Catalonia Spagna NOMINÉ-RENARD Al naso profumi concentratiTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Catalogna, Spagna Gradazione alcolica: 11,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Trepat 100% Affinamento: 9 12 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore rosa tenue. Al naso profumo di ciliegie e more, con una base di prugna, composta di fichi e una leggera evoluzione dal contatto con i lieviti. Al palato risulta fresco e accompagnato da note fruttate. Finale persistente.
