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È anche un ottima scelta per piatti con formaggi stagionati come grana padano
La vinificazione avviene in modo tradizionale: dopo una pressatura soffice
che lo rendono un punto di riferimento assoluto per gli amanti del vitigno
con un leggero bâtonnage che contribuisce a raffinare la struttura e a donare maggiore rotondità
produce un Chardonnay che unisce freschezza
Barbera D'Alba Vajra 0.75 L Lagrein È anche un ottima sceltaIl Barbera d'Alba di G. D. Vajra un vino che esprime perfettamente la freschezza e la vivacit del territorio delle Langhe, con un carattere ricco, equilibrato e profondo. Composto al 100% da uve Barbera, questo vino rappresenta una delle interpretazioni pi raffinate di questo vitigno, riuscendo a combinare la tipica freschezza e acidit della Barbera con una struttura che lo rende capace di evolversi con il tempo. La vinificazione accurata, seguita da
