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Une Finale plutôt longue et persistante
les 60 % restants en cuves béton
avec des notes de sel marin et de fumée de tourbe
Ensuite le vins est réfrigérés afin de bloquer la fermentation malolactique
L’élaboration se fait sur un Vieillissement en cave de 3 à 4 ans
TALISKER 10 ans 45,8° - 70cl Côtes de provence Une Finale plutôt longue etCe single malt de 10 ans dge, tourb est un whisky apprci dun public spcifique en Ecosse. Talisker 10 ans est lexpression mythique de la distillerie Talisker. Cette expression a t mrie pendant au moins 10 ans dans des fts de chne. Cest un Single Malt au caractre pic, iod et tourb. Le got en bouche est intensment tourb, avec une touche de sel de mer distinctive de la seule distillerie de lle de Skye, au Nord de lEcosse. La finale dveloppe une belle
