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Extrait de vanille Bourbon de Madagascar (bouteille de 1L) par Prova Gourmet
vins chauds et boissons
Quelques pincées suffisent
🐂 Wagyu A5 Japon · 🥩 Entrecôte ±500 g · ❄️ Sous-vide · 🏆 Format duo / trio
🥇 Mélange traditionnel japonais 7 épices
Dextrose tubo | 1kg Espagne Extrait de vanille Bourbon deLe dextrose, l'alli technique des glaces et ptisseries. Sucre issu de l'amidon de mas ( 99,5 % de puret), le dextrose monohydrat amliore la texture des glaces et sorbets (effet anti cristallisation, onctuosit) et favorise le brunissement et la conservation des ptisseries. Au pouvoir sucrant plus faible que le saccharose, il s'utilise aussi en boulangerie et en brasserie. Un ingrdient de prcision pour les professionnels. Sign Louis Franois. Format :
US$ 16.50
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