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Longueur de la lame : 89mm
N'hésitez pas à vous équiper de couteaux de qualité professionnelle
Les couteaux Gyuto sont généralement des versions japonaises des couteaux de chef occidentaux avec quelques modifications majeures
Description du couteau Bushcraft
Une gamme de couteaux de cuisine avec des lames Damas
Couteau Japonais Nakiri Nakiri Longueur de la lame :Description du Couteau japonais Cette gamme de Couteau Damas Nakiri est de trs haute qualit. Trs tranchant, dur et durable pour un usage professionnel. Ce qui est impressionnant dans leurs conceptions, c'est le soin apport leur ralisation. La couche intermdiaire adopte un acier au vanadium molybdne haute teneur en carbone. Duret sans prcdent d'environ 61 Rockwell. L'angle de l'hypotnuse est compris entre 14 et 15 degrs. Le corps du manche est en fibre
US$ 149.00
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