Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi, mezza baffa 2,2 kg ca. Rum che anticipa la sua intensità

che anticipa la sua intensità aromatica

seguito da 12 mesi di affinamento (40 % nuove barrique e resto tra 1 e 5 vini) e rimaneggiamento in acciaio per sette mesi prima dell’imbottigliamento

cipolla e fagioli creano un mix croccante e saporito

radicate in un terreno marnoso ricco di fossili marini

Nabucco è il vino ideale per accompagnare la cucina ricca e strutturata

Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi, mezza baffa 2,2 kg ca. Rum che anticipa la sua intensitàLo Speck Cuore Kofler una specialit artigianale dellAlto Adige, ottenuta dalla parte pi magra e pregiata del coscio di suino. Viene affumicato lentamente con legno di faggio e poi stagionato per 6 mesi allaria fresca di montagna, secondo la ricetta tradizionale della famiglia Kofler, attiva dal 1976.