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d’albicocche secche e jasmin
lungo nel suo persistere con note di cannella
Colore di media intensità sui toni ambrati
realizzato attraverso un’operazione attenta di selezione di ogni singola barrique
La Riserva Carlo Bocchino Jeroboam Anniversary Edition è prodotta in quantità limitata: solo 125 esemplari numerati di un'altrettanto rara e sorprendente creazione
Grappa Riserva Carlo Bocchino d’albicocche secche e jasminMATERIA PRIMA Vinaccia da uve Nebbiolo da Barolo e da Barbaresco, Barbera d'Asti e Moscato d'Asti. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo "Carlo Bocchino". Il distillato ottenuto alla gradazione di 70 dopo opportuni scarti di "teste" (i prodotti che compaiono all'inizio della "cotta") e "code" (i componenti che emergono alla fine della "cotta") per mezzo di colonne con piatti a fungo in rame. AFFINAMENTO La Riserva Carlo
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