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di pulizia zen
Tradizione pura
Uve: Chiavennasca
Il Drogone è un Aglianico che tuona di antico
pietra tiepida al tramonto
Biancoviola 2021 Terre Siciliane Igp - Aldo Viola vini rosati di pulizia zenDal geniale vigneron di Alcamo, un blend di uve del territorio di purezza primitiva. Iodio, macchia, susina. Annusare il mare dall'alto. Poi, tuffarcisi. In un sorso tutto giocato tra sale e freschezza. Zero solforosa aggiunta, eppure vino di precisione millimetrica, testimonianza della classe di Aldo in vigna e cantina. Vino dalle molteplici letture. Apparentemente "semplice" se si cerca l'appagamento immediato, sfaccettato e ricco di sfumature per i
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