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ricco e potente
Al naso è delicato con profumi di frutta esotica e brioche
Autentica espressione della Sicilia occidentale
proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze
per permettere agli aromi di acquisire maggiore complessità
Solare Toscana IGT 2012 Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly ricco e potenteProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
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