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Ce jardin botanique
sans les tordre ni les casser
Lieu dit “Soubeiras”
Récolté au Domaine par Yannick et Valérie Panagiotis
elle apparait à la fois intense
Les Ultimes Rouge 2023 Ce jardin botaniquequilibr, tanins intenses et notes de fruits noirs IGP Mditerrane 14,5% Alc. 75cl Terroir Issu de deux parcelles en slections massales cultives en Agriculture Biologique, il est le reflet singulier dun terroir dpandage de grave calcaire, alliant puissance et quilibre. Produit seulement sur des grands millsimes, il est un vin de garde pour qui le temps sera utile lexpression de ce grand terroir, que sont les Faysses de La Citadelle. Assemblage 70%
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