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bistecche ed in generale carni rosse
emergono aromi di lime e limone
Fermentazione malolattica completa
Limpido e di bella consistenza si apre al naso con sentori di frutta a bacca rossa e spezie
con un deciso equilibrio tra acidità e sapidità
Gillardi - Barolo DOCG 2018 vino bianco bistecche ed in generale carniBarolo di altri tempi, con profumi balsamici, pepe nero, violetta, in bocca piano, con un tannino rotondo ma mai troppo invasivo.. Vinificazione Assemblaggio di uve provenienti da vigneto in La Morra, borgata Boiolo (destinato a diventare un cru), e vigneto in Barolo, Zuncai, speculare ai Cannubi. Lassemblaggio di uve provenienti da vigneti aventi suoli completamente diversi, sabbioso il primo, argilloso calcareo il secondo, contribuisce a creare un
