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Manico in legno di Olivo Toscano finitura naturale a olio
mentre il leccio offre maggiore calore durante la cottura ed una maggiore durata
in particolare della tradizione napoletana
Dotato di sonda in metallo resistente al calore e display digitale di facile lettura
che può variare da 30°C a 75°C
Mafalde Reginette Trafila in Bronzo per Pastaio impastatrice Manico in legno di OlivoTrafila in Bronzo per realizzare le Mafalde Reginette Le Mafalde, conosciute anche come Reginette, sono una pasta lunga con bordi ondulati, tipica della Campania. Perfette per sughi ricchi, la loro struttura trattiene al meglio salse cremose o rag. Trafila appositamente realizzata ed ottimizzata per Pastaio Classe Italy.
