Martin Codax Albarino Lias mosel Eten met Marques de Riscal

Eten met Marques de Riscal Rioja Rosé

Deze wijn is dan zeker niet zoet net als een dessertwijn maar zorgt er wel voor dat de frisse tinten in een nagerecht heerlijk blijven behouden

Door de ideale samenstelling in de bodem

sinaasappel en een vleugje groene appel

dat toen nog een charmante oude fruitboerderij was die zorg en aandacht nodig had

Martin Codax Albarino Lias mosel Eten met Marques de RiscalWat een prachtige wijn van Martin Codax deze zogezegde Single Vineyard genaamd "Lias". Ook deze witte wijn is gemaakt van de Albario druif en is afkomstig van de P Redondo wijngaard die gelegen is in het dal van de rivier de Salnes. Het dal heeft een uniek klimaat met warme middagen en wat koelere nachten, hierdoor rijpt de Albario druif rustig en zeer evenwichtig. Bij de ideale rijpheid worden de Albario druiven geoogst en met de hand zeer zorgvuldig