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Nom local : Paleron de Génisse bovin adulte
cette tranche de Boeuf de 400 g environ peut s'accompagner d'un verre de vin rouge pour mieux en apprécier les saveurs
est une viande typique de la cuisine brésilienne qui est servi dans de nombreux plats
Le rôti Génisse de Bœuf
Comment cuisiner El Macho bovin adulte Bourguignon
filetto genisse Titre:Default Title Nom local : Paleron dePaquet de 300 g 2 tranches de 150 g C'est la partie la plus noble et la plus prcieuse de l'animal. Sa viande est particulirement tendre, juteuse et dpourvue de nerfs. Il se marie bien avec de nombreuses pices et sauces et de par sa texture on peut littralement le couper la fourchette il fond dans la bouche ! Comment cuisiner le Filet Mignon de boeuf adulte El Macho ? POLE OU GRILL : placez le filet sur la marmite ou le gril, en le faisant dorer
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