Taglia tortellini parmigiano reggiano per tagliare la pasta in

per tagliare la pasta in diversi formati dal bordo orlato

il tutto supportato da un comodo manico ergonomico in legno di faggio

impedisce che l'alimento tagliato rimanga attaccato alla lama

Rivetti in acciaio inossidabile

Una volta terminato l’utilizzo del vostro coltello basta chiudere la vite la guida costituendo una protezione per la lama ed una sicurezza in più per voi

Taglia tortellini parmigiano reggiano per tagliare la pasta inStrumento con la lama in inox per il taglio della sfoglia in quadrati da 2. 8 cm di lato. Nel passare lo strumento sulla sfoglia stesa, quest'ultima viene tagliata immediatamente in quadrati, pronti per essere successivamente riempiti con il tipico ripieno e chiusi . La ricetta del tortellino depositata presso la Camera di Commercio di Bologna prevede l'utilizzo di lombo di maiale, in pari quantit di prosciutto crudo altrettanta mortadella di Bologna,