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che attraverso una lavorazione "DOLCE" e rispettosa della materia prima danno vita a un Parmigiano Reggiano biologico di altissima qualità
può completare magnificamente la ricchezza del formaggio
magari accompagnato da Grandi Vini da MEDITAZIONE come Barolo
Amarone della Valpolicella o vini passiti
La stagionatura 30 mesi esprime un gusto più intenso
Gran Bio formaggio duro italiano da pasteggio e grattugia Biologico stagionato 13/20 mesi PARMIGIANO REGGIANO che attraverso una lavorazione "DOLCE"Cos il Gran Bio? E un Formaggio che nasce dal nostro latte biologico di Montagna e che viene trasformato nel Caseificio Artigianale con le tecniche casearie del Parmigiano Reggiano. Quando la forma di formaggio compie 12 mesi il Consorzio di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano (CFPR) controlla ed espertizza tutte le forme per la successiva apposizione del marchio a fuoco sulle forme perfette, che autorizza dal dodicesimo mese in poi a vendere
US$ 120.00
US$ 175.00
US$ 200.00
US$ 115.00
US$ 48.00
US$ 48.00
US$ 175.00
US$ 34.20
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US$ 117.50
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US$ 75.00
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US$ 175.00
US$ 175.00
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